 |
De ingrediënten
Dit heb je nodig : 6 flinke rabarberstengels, 4 eetlepels suiker en 1 glas water .
Leg dit zeker ook al klaar : kookpot, roerspatel, aardappelmesje, plankje, dunschiller, eetlepel, glas, vork. |
| Trek 6 rabarberstengels uit je tuin (of uit die van je buren) of loop even naar de groentewinkel.
Snij de grote groene bladeren en de rode voet er af met een aardappelmesje.
Opgelet: hou het mes niet naar je toe als je snijdt!
|
 |
 |
Neem een dunschiller om het buitenste laagje van de rabarberstengels te schillen. |
| Snij daarna de geschilde stengels op een plankje tot dobbelsteentjes van ongeveer 2cm.
Doe de blokjes in de pot en voeg 1 glas water toe. |
 |
|
Zet de kookplaat aan op de hoogste stand.
Voeg de 4 eetlepels suiker toe. Heb je de moes toch liever nog zoeter mag je er stiekem nog een lepeltje bij doen.
Als de inhoud begint te pruttelen, zet je het vuur zachter en zet je een deksel op de pot. |
| Laat goed sudderen voor ongeveer 5 minuutjes. Prik met je vork om te voelen of de blokjes al zacht zijn. |
 |
 |
Zijn de blokjes zacht, dan zet je het vuur af en laat je de blokjes even uitdampen zonder deksel.
Roer de blokjes los tot een zachte moes en laat verder afkoelen |
| Na een half uurtje gaat de rabarbermoes de koelkast in. Rabarbermoes is op zijn lekkerst als die lekker fris is!
Proberen maar en…
Smakelijk!
Kookgroetjes,
Juf Ilse
|
 |
